Spróbuj naszych wyśmienitych dań
Przystawki
Klasyczne siekane mięso wołowe z cebulką, z ogórkiem kiszonym, marynowanymi grzybami, jajkiem przepiórczym i owocem kapara, podane z chrupiącą grzanką
Delikatnie siekany pstrąg z cebulką, świeżym ogórkiem i awokado, podany z chrupiącą grzanką.
Rumiane podpłomyki z ziemniaczanego ciasta wypiekane na blasze, podane z naszym pstragiem wedzonym.
Zupy
Bulion o głębokim smaku, z makaronem.
Tradycyjna zupa na kiszonej kapuście i wędzonce, podana z soczystym żeberkiem.
Kwaśny i aromatyczny, na białej kiełbasie, z jajkiem i kremowym puree ziemniaczanym
Tradycyjne flaki wołowe gotowane na aromatycznym bulionie z warzywami i majerankiem, podane z pieczywem.
Sałaty
Sałaty z grillowanym kurczakiem, chrupiacym bekonem, grzankami, parmezanem i sosem Cezar.
Świeże chrupiące warzywa sezonowe podawane z delikatnym serem feta i lekkim dressingiem.
Z mąki młynarza
Pierogi z aromatycznym mięsem wieprzowym, podane z cebulką i boczkiem.
Wypełnione aksamitnym farszem z ziemniaków i twarogu, z okrasą z duszonej cebulki
Dania mięsne
Tradycyjna rolada wołowa w aromatycznym sosie własnym z kluskami śląskimi i buraczkami.
Klasyczny kotlet schabowy z kremowym puree ziemniaczanym i mizerią.
Delikatna poledwiczka w boczku z kremowym sosem grzybowym, podana z kopytkami i surówką.
Kruche zeberka w słodkiej glazurze, podane z cząstkami ziemniaka i zasmażaną kapustą kiszoną.
Tradycyjnie pieczona golonka z cząstkami ziemniaków, kapustą kiszoną zasmażaną, musztardą i chrzanem.
Placki ziemniaczane z aromatycznym gulaszem, podane z ogórkiem kiszonym.
Chrupiąca pierś z kurczaka w złocistej panierce, serwowana z frykami i bukietem surówek.
Grillowana pierś z kurczaka z sosem słodko-kwaśnym z puree ziemniaczanym i groszkiem cukrowym.
Delikatna wątróbka drobiowa z kandyzowanym jabłkiem, miodem.
Dania rybne
Delikatny, podawany na ciepło pstrąg z naszej pstrągarni z opiekanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.
Smażony pstrąg w klasycznym wydaniu, podany z opiekanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.
Smażone stynki, podane z chrupiącymi frytkami i surówką.
Dania dla dzieci
*porcje dziecięce
Wywar drobiowo-wołowy z makaronem, bez pietruszki.
Delikatne kawałki kurczaka w towarzystwie frytek, ketchupu i surówki z marchewki.
Domowe pierogi wypełnione słodkim nadzieniem jagodowym, podane ze śmietanką
Desery
Konfitura z owoców sezonowych na serku twarogowym z krucha beza.
Domowa szarlotka podana na ciepło z gałka lodów i sosem z owoców sezonowych.
Kremowy sernik podany z aromatycznym sosem z owoców sezonowych.
Pucharek lodowy ze smietana i owocami sezonowymi.
Napoje
jabłko, pomarańcza, grejpfrut, czarna porzeczka
Karta Win
FRANCJA | SZAMPANIA
szczepy: 63% chardonnay, 37% pinot noir i meunier
kategoria: wytrawny
Kremowa faktura, harmonia i przyjemnie szczypiące w policzki bąbelki.
Zapach przepełnione nutami białych kwiatów, brzoskwiń i cytrusów.
WŁOCHY | VENETO
szczep: glera
kategoria: półwytrawne
Subtelne, kwiatowe aromaty z nutą gruszki I mandarynki.
Na podniebieniu przyjemnie orzeźwiające.
Białe, włoskie, musujące wino stworzone w sercu Emilii-Romanii, winnym regionie znanym z eleganckich, delikatnie musujących win i stylu, który kojarzy się z prostą przyjemnością życia. Lekkie, półwytrawne, soczyste i orzeźwiające z dominującą nutą białych owoców pestkowych i ananasa.
FRANCJA | LANGWEDOCJA
szczep: sauvignon blanc
kategoria: wytrawne
Orzeźwiające, młodzieńcze z typowymi dla odmiany winorośli
aromatami cytrusów, agrestu, liści porzeczki I trawy.
FRANCJA | LANGWEDOCJA
szczep: merlot
kategoria: wytrawne
Świetnie wykonane, gładkie, przepełnione nutami soczystych
owoców leśnych i wiśni.
WŁOCHY | PUGLIA
szczep: malvasia
kategoria: półwytrawne
Wyraźna dominacja owoców tropikalnych w połaczeniu z miodem I wanilią . W ustach świeże i jednocześnie miękkie. Harmonijne i delikatne.
HISZPANIA | JUMILLA
szczepy: chardonnay, moscatel
kategoria: wytrawne
Eteryczne I odświeżające. Kusi nutami białych kwiatów, cytrusów i miodu.
Pełne i dobrze zbudowane o trwałym finiszu.
NOWA ZELANDIA | MARLBOROUGH
szczep: sauvignon blanc
kategoria: wytrawne
Intensywne nuty tropikalne przeplata sie z zielonymi akcentami lisci porzeczek
oraz pokrzyw. Na języku zrównoważone, bogate i orzeźwiające.
FRANCJA | BURGUNDIA
szczep: chardonnay
kategoria: wytrawne
Eleganckie aromaty białych kwiatów, soczystych zielonych jabłek okalją kredowy, mineralny i orzeźwiający charakter wina. Piękne i subtelne.
CHILE | MAIPO VALLEY
szczepy: carmenere, syrah
kategoria: wytrawne
W zapachu intensywne nuty czarnych owoców oraz przypraw.
W ustach delikatne taniny podkreślają owocowo korzenną świeżość wina.
WŁOCHY | SYCYLIA
szczep: frappato
kategoria: półwytrawne
Zwiewne i delikatne. Przewarzają owocowe akcenty truskawek, czereśni uzupełnione nutą fiołków. Na podniebieniu lekkie, soczyste, bardzo owocowe.
WŁOCHY | PUGLIA
szczep: primitivo
kategoria: półwytrawne
Pachnące czerwonymi owocami, jagodami oraz czereśniami.
Cudownie miękkie z przyjemnymi taninami kończące się śliwkową nutą.
HISZPANIA | KASTYLIA-LA MANCHA
szczep: cabernet sauvignon
kategoria: wytrawne
Aromaty suszonych śliwek, jagód i jeżyn przeplatają się z nutami skóry,
gorzkiej czekolady, przypraw I wędzonyh mięs. Doskonale zbudowane,
gęste i potężne o kremowej głdkiej teksturze.
POLSKA | CHARBIELIN
szczep: solaris
kategoria: półwytrawne
Odświeżające z żywą kwasowością przełamane wyraźnym cukrem resztkowym. Słoneczne i bardzo przyjemne w odbiorze.
POLSKA | CHARBIELIN
szczep: saint laurent
kategoria: wytrawne
Zdominowane dojrzałymi nutami wiśni I jeżyn, wzbogacone akcentami przypraw i lekkiej ziemnistości. Zbalansowane, młode z ciekawym finiszem.
NIEMCY
kategoria: półwytrawne
Akcenty cytrusów idealnie współgrają z subtelną słodyczą i soczystą, odświeżającą kwasowością.
HISZPANIA | JUMILLA
szczep: sauvignon blanc
kategoria: wytrawne
Wyczówalne aromaty jabłek, białych kwiatów i limonki. Lekkie i pełne orzeźwienia.
NIEMCY | HESJA NADREŃSKA
szczep: wino wieloszczepowe
kategoria: półsłodkie
Rubinowe z granatowymi refleksami. Proste, przyjazne z podkreślona słodyczą i lekką strukturą.
Alkohole
Żubrówka biała, sok z cytryny, syrop z kwiatu białego bzu, woda gazowana, kruszony lód
Tequila Sierra Silver, grenadyna syrop, sok pomarańczowy
Bacardi Black, sok z limonki, limonka, pepsi
Tequila Sierra Silver, Cointreau, sok z cytryny
Żubrówka Biała, Blue Curacao, 7up
Wino musujące, Aperol, woda gazowana, pomarańcza
Żubrówka Biała, sok pomidorowy, sok z cytryny, tabasco, sól, pieprz
Żubrówka Biała, Gin, Bacardi White, Tequila Sierra Silver, Cointreau, sok z limonki, sok z cytryny, syrop cukrowy, pepsi
Bacardi White, woda gazowana, cukier trzcinowy, sok z limonki, mięta, kruszony lód
Woda gazowana, cukier trzcinowy, sok z limonki, mięta, kruszony lód
Napoje jesienno-zimowe
Herbata zielona, maliny, imbir, syrop z malin, cytryna
Herbata earl grey, wiśnie, imbir, kora cynamonu, pomarańcza, cytryna, goździki
Herbata zielona, suszona żurawina, syrop z kwiatu białego bzu, miód, cytryna, pomarańcza
Skontaktuj się z nami
Restauracja Karczma Młyn
Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej restauracji!
Kontakt i zamówienia telefoniczne
Godziny otwarcia